Vahustid muna ja koore vahustamiseks peaksid olema valmistatud tugevast tinutatud traadist. Neid on mitmesuguse kujuga. Ostmisel tuleb vaadata, et vahusti oleks tugevasti käepideme külge kinnitatud. Väikest muna või munavalgekogust saab vahustada ka kahvliga.
Perenaise tööd vahustamisel ja taigna segamisel hõlbustavad mitmesugused elektrivahustid.
Köögikombainide ja elektriliste vahustite kasutamisel tuleb valida eesmärgile vastab vahusti otsik. Vahustid ja köögikombain pestakse kohe pärast kasutamist, et toidujäägid nende külge ei kuivaks.
Veel põnevaid retsepte, õpetusi ja artikleid:
Munade vahustamine – Nipid ja vead muna…
Koogivormid
Küpsetusplaadid
Tsitrusviljad – Riivimine ja lõikamine…
Rosinad & Korindid
Kuidas ahjus saiu, kooke, pirukaid ja küpsiseid küpsetada?
Toiduvärvid
Maitseained
Pärmitaigen: ABC, Tegemise õpetus & Nipid…
Põdrasarvesool ja Potas
Söögisooda ja Küpsetuspulber
Kohupiim