Rosinad on kuivatatud viinamarjad, neid kasutatakse saia- ja kookide taignas, täidistes ja mujal. Rosinad valitakse läbi, pestakse sooja vahetatava veega, nõrutatakse ja kuivatatakse majapidamispaberil või
Read moreAnanassi lahtilõikamine ja puhastamine. 5 lihtsat sammu!
Kuidas puhastada ananassi? Ananassidel lõigatakse ära ülemine ja alumine ots, kooritakse ja kõrvaldatakse kõva südamik. Seejärel lõigatakse ananass ketasteks ja kettad vastavalt vajadusele väiksemateks osadeks.
Read moreTsitrusviljad – Riivimine ja lõikamine maitseks ning koogi kaunistamiseks.
Tsitrusviljad on kaetud õhukese aromaatse koorega, mida lisatakse maitseainena taignatele, täidistele, kasutatakse kaunistamiseks. Enne koorimist viljad pestakse, soovi korral riivitakse maha värviline kooreosa, selle võib
Read moreÕunad, pirnid jt puuviljad: koorimine ja puhastamine
Õunad ja pirnid kooritakse roostevabast terasest noaga ja eemaldatakse südamik. Ilusa puhta koorega vilju ei koorita. Puuviljad, nagu aprikoosid, ploomid, virsikud lõigatakse pärast pesemist pooleks
Read more