Vahustid muna ja koore vahustamiseks peaksid olema valmistatud tugevast tinutatud traadist. Neid on mitmesuguse kujuga. Ostmisel tuleb vaadata, et vahusti oleks tugevasti käepideme külge kinnitatud.
Read more
Koogivormid
Koogivorme on mitmesuguse kujuga. 1. Kettakujulised lahtikäivad koogivormid, milles küpsetataksetordipõhjasid, kattega vormikooke ja vormisaiu. 2. Madala sämbulise servaga koogivormid lahtise või kattega vormikookide küpsetamiseks. 3.
Read more
Küpsetusplaadid
Küpsetusplaadid valitakse vastavalt praeahju suurusele. Pehmete plaadikookide küpsetamiseks oleks vaja neljast küljest äärestatud plaati, selle puudumisel saab kasutada harilikku küpsetusplaati, mille lahtisesse otsa asetatakse paras
Read more